Перцы (Capsicum annuum) бывают самыми разнообразными - от крупных сладких болгарских перцев до жгучего острого перца чили. Родом из тропических районов Северной и Южной Америки, перцы - морозостойкие многолетние растения, устойчивые в зонах 9-11 Министерства сельского хозяйства России. Даже в пределах этой зоны перец часто выращивают как однолетнее растение. Перцы лучше всего растут на полном солнце и в глубокой почве с хорошим дренажем. Опыление, перенос пыльцы на тычинки, - простой, но необходимый процесс для получения плодов.

1
Перед посадкой добавьте 0,75 кг удобрения 5-10-10 на 9,3 квадратных метров садовой грядки. Используйте гранулированное удобрение и заделайте его в верхние 15-20 см почвы.

2
Пересаживайте рассаду перца весной, когда почва прогреется до 1,8 градусов или выше. Располагайте перцы на расстоянии 45 см друг от друга.

3
Во время пересадки поливайте почву, смачивая каждое растение до тех пор, пока почва не станет влажной, по крайней мере, до дна посадочной ямы.

4
Поливайте перцы каждый раз, когда почва начинает подсыхать в течение всего вегетационного периода, смачивая почву при каждом поливе. Поливайте столько, чтобы почва оставалась влажной и рассыпчатой, но не насыщайте почву до тех пор, пока она не станет грязной или заболоченной.

5
Выдергивайте сорняки вручную по мере их появления. Избегайте глубоких культиваторов, так как они могут повредить поверхностные корни растений.

6
Удобряйте перцы раз в месяц, используя 1 столовую ложку гранулированного удобрения 5-10-10 под каждое растение. Посыпьте удобрение на почву вокруг каждого растения, а затем тщательно полейте.

7
Опыляйте перцы по мере развития цветков. Для опыления осторожно встряхните растение, чтобы высвободить пыльцу внутри цветка. Перцы являются самоопыляющимися, то есть каждый цветок содержит пыльцу и тычинки. На открытом воздухе ветер, пчелы и другие естественные опылители переносят пыльцу на тычинку внутри цветка. В теплицах или при отсутствии опылителей для получения плодов необходимо ручное опыление.

8
Проверяйте растения перца на наличие тли и листовых кузнечиков в течение всего вегетационного периода. Удаляйте насекомых сильной струей воды или опрыскивайте их инсектицидным мылом. Инсектицидное мыло продается в бутылках с распылителем. Убедитесь, что насекомые тщательно пропитаны.

9
Уничтожайте слизней по мере их появления. Слизни поедают листья растений перца.

10
Собирайте перцы по мере их созревания, прищипывая или срезая их с растения. Все перцы съедобны в зеленом виде. Цвет у некоторых сортов развивается по мере созревания перца, усиливая вкус как сладкого, так и острого перца. герметик У-30М