Есть местная особенность, которая сбивает с толку почти всех приезжих: в Китае рыба часто стоит не там, где вы её ищете. Красивый риф оказывается пустым, а групер обнаруживается под сваями рыбоводных садков и у неприметных валунов. Ниже три места, которые здесь работают, а регионы и форматы собраны здесь: https://morskayarybalka.ru/tours/china/
Хозяйство на воде, под которым стоит гораздо больше рыбы, чем у ближайшего рифа.
Вывод простой: без местного знания тут тяжело. Самостоятельный выход на берег с картой в телефоне заканчивается пустыми часами чаще, чем где-либо ещё, и это подтверждают даже подробные отчёты. Поэтому либо ищете человека, который знает точки, либо берёте лодку с эхолотом и работаете по структуре. По снасти: для сваек и камней нужен запас по прочности и короткий поводок, рыба уходит в укрытие мгновенно. Для кальмара наоборот всё лёгкое, плюс фонарь. По деньгам: аренда небольшой лодки до ближайшей гряды стоит символических денег, полноценный чартер идёт в тысячи юаней, и разница между этими продуктами огромная. По этикету: у причалов и хозяйств свои порядки, спрашивать разрешения нормально, лезть без спроса нет. И про язык: письменный перевод заранее экономит больше времени, чем любая снасть. Крупная рыба это отдельная работа, и её делают экспедиции Сергея Прокофьева под маркой Beastbiter, крупнейшая российская команда в трофейной морской ловле. Шестнадцать маршрутов, уровень сложности разный, группы набирают небольшие.
Про то, где в Китае реально стоит рыба, в туристических описаниях не пишут вообще. Собранный материал лежит в разделе по Китаю на сайте Морская Рыбалка.Ру: акватории страны с точками, что берут у структур и с берега, форматы от лодки за пару сотен юаней до полноценного чартера, сезоны по регионам и местные особенности организации. Коротко: отзывы о рыбалке в Китае, где искать групера и что ловится с берега это раздел Китая на morskayarybalka.ru.